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春節
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旧暦正月「春節」
Photo:紅白兎
■春節イベント
横浜中華街2006春節
神戸南京町「春節祭」
2006長崎ランタンフェスティバル

ほんの少しですが雰囲気だけでも味わいたくて月御膳をいただきました^^
お料理の一部は「コトコトきっちん」でご紹介しています^^




【月御膳】
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左から
雲の錦玉子(二色玉子)
・菜花の芥子浸し
・柚子釜イクラ
お月さまと雲「栗金団」
豆腐紅白膾(なます)
・鰤の塩焼き

【満月鮨】

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a0002073_22261160.jpg【中の具】
錦糸玉子、海老、鮪の漬け、大根、菜花、人参、大葉、胡瓜、白胡麻。
ケーキの型を使って具とすし飯を重ねた押し鮨です。柚子釜のイクラを乗せて食べました♪美味しかったですよ^^
※クリックすると大きくなります→
使った具は1年の季節をイメージしたものでした。
種まき(白胡麻)、芽が出て一面が緑(胡瓜)、春の菜の花畑(菜花)、新緑(大葉)
紅葉(鮪)、雪(大根)、夕暮れの雲(海老)そしてお月さま(錦糸玉子)。。。人参は。。。(笑)
詳しくはこちら満月鮨をどうぞ

そして.....

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こちらは母に作ってもらったお節料理。
地方によってずいぶん中身が違いますね。
お正月やお祭り、冠婚葬祭用に春から夏にかけて山菜を採りに行き保存しているので
お節も山菜中心になります。
母と2人で過ごしたお正月でした。
姫にはお留守番をしてもらったのでお節は無しでした。(汗)
今日は姫と2人であらためてお正月を迎えました。
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by blue_moon_rabbit | 2006-01-29 09:52 | *Foods |
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by BlueMoonRabbit
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ずいぶんと長い間放置していたけど。元気です


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