moonrabbit.exblog.jp 【蒼月兎】
Top | RSS | Out
BreakTime!! 「豆寒」
a0002073_2053625.jpg

今宵は満月
どうぞおひとつ ごゆるりとお月見でもいかがですか




a0002073_20532882.jpgスーパーで豆寒を見つけた。手にとって...
豆が少ないから豆寒じゃなくて豆入り寒天!!
豆が主役じゃないと豆寒とは認めない(笑)
ということで作ってみた。
【材料】
市販の粉寒天2袋
乾燥赤えんどう豆
黒糖
【作ってみる】
<赤えんどう豆>
赤えんどう豆はたっぷりのお水に塩を入れて(小さじ1杯ぐらい)一晩浸す。翌日そのまま火にかけて一煮立ちしたら茹でこぼす(アク抜き)。新しいお水をたっぷりと入れて塩を加えてアクを取りながら煮る。指先で摘んで潰れるぐらいになったらザルにあげる。
豆完成♪
<寒天>
1リットルのお水に粉寒天2袋を入れて1〜2分煮る。あら熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成♪
<黒蜜>
黒糖にお水を加えて煮る。火を止めてから漉(こ)しておしまい

a0002073_20541955.jpg
豆がたっぷりの豆寒をいただきました(満足)
茹でた赤えんどう豆をそのまま食べる場合(おつまみ)は熱いうちに塩をふってください

【追記】
最近の豆大福は黒豆を使うことが多いのですが
赤えんどう豆はみつ豆や豆大福に使われている豆です
豆専門のお店でも売っていることが少ないので
出かけたときにはデパ地下や大手スーパーの「食品売場」を探しました
もし見つけたらお知らせしますね
[PR]
by blue_moon_rabbit | 2005-04-24 20:57 | *Foods |
<< 満月〜十六夜月〜 月影月食
蒼月兎
05.04.23「朧月夜」 >>



Mind's eye*月の時を刻みながら*沢山の愛に包まれて*Feeling
by BlueMoonRabbit
ひと言Memo
ずいぶんと長い間放置していたけど。元気です


+++皐月+++
Half Moon上弦
2014-5-7
Full Moon満月
2014-5-15
Half Moon下弦
2014-5-21
New Moon新月
2014-5-29

Calendar
カテゴリ
全体
Feeling...
*Moon*月*
*MoonTB
*Sky*陽・天空*
*Earth*大地*
*Sea*海*
*feeling...
♡愛
*...forever
*Pet
*Family
*Apple
*Foods
*Goods
Event
*Event
*2008Xmas
*2007Xmas
*2006Xmas
*2005Xmas
*Tokyo Tower
*2004Xmas
SpecialThanks!!
About...
未分類
最新のトラックバック
台風直撃!今年の十五夜
from つきのくさぐさ
月食って何色?
from 季節を感じて
8回のお月見で学んだこと
from つきのくさぐさ
お月さまはいつもいっしょ
from つきのくさぐさ
中秋の名月 2011
from ARENA
ファン
タグ
Information
【Kitchen】
コトコトきっちん
※ポストしたお料理のメモやレシピ
【iPhone】
iPhoneメールにフォルダーを作ってみた&自動振分
【特集】
スパムTBとコメントの削除の方法とID・URL拒否設定はこちら
TB障害の回避方法(応急処置ですが。。。)こちらをどうぞ
※コメント欄に情報をいただいています
【スキンカスタマイズ】
こちらの井戸端にとても参考になるLinkがあります


ねこちか

Blue_Moon_Rabbit. Get yours at bighugelabs.com
以前の記事
2015年 01月
2014年 10月
2014年 07月
more...
検索
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

協力して節電しましょう。


RED RIBBON LINK PROJECT
Pink ribbon2010
Pink ribbon2009
Pink ribbon2008
Pink ribbon2007
Pink ribbon2006
Pink ribbon2005 No.01
Pink ribbon2005 No.02

日刊エキブロ新聞