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羽の生えた餃子
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僕の家の餃子に羽が生えた
カラダと同じぐらい大きな羽が
ピーンと天に向かって伸びていた
どこへ飛んでいくんだろう

Photo<羽餃子>



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後ろ姿です
撮影用にお上品に並んでますが
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実際はこんな風です
好きなんです 餃子(笑)
フライパンに沿って丸く並べて焼きあげ
お皿で蓋をしてひっくり返すと
丸くなったまま羽餃子が完成
お皿が深かったので羽が折れちゃいました(涙
中華材の干し貝柱と干しエビがあったので
戻した後にほぐして具の中に戻し汁と一緒にいれた
「中華風 羽餃子」です

台風の影響で少しだけ早く帰宅できました
晩ご飯は「羽餃子」を作りました
餃子はお母さんの味です
大好きな餃子をいっぱい食べたくてよく作ってもらいました
一緒に餃子を包みながら
具がはみ出したり足りなかったり
餃子のヒダがうまくできたとかそんな会話をしながら
焼き上がりを待つのが楽しみでした
お母さんの餃子は小粒でパリッとしていましたが
うちの餃子は少し大きめでモチッとしていて
「羽」がパリッとした餃子です
餃子は家庭料理だったので
外食やお惣菜で買ってきて食べることはないのです
40〜50個作って食べるわけですから...買ってきたら...おいくら?(貧
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by blue_moon_rabbit | 2004-10-20 21:56 | *Foods |
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