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くるっと包んだミートキャベツのトマト煮
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まだ雨が降っているかな?とベランダに出てみたら白いものがちらついていていました。
この時期に雪が降って吃驚。公園はうっすらと雪が積もっていましたよ。
こんな気候のせいかキャベツとトマトが急に高くなりました。キャベツが400円!!恐ろしい。。。ところが先日どうしても千切りキャベツが食べたくなり思い切って(笑)買ったキャベツがひと玉。頑張って買ったのに生で食べたら乾燥した春雨のようにバリバリ(苦笑)。炒めても硬い硬い。どうやらこのキャベツは煮込むと甘くて美味しい冬キャベツだったみたい。どうりでしっかり詰まったキャベツだったわ(笑)

ということで寒い日は体の芯から温まる煮込み料理♪



【ミートキャベツのトマト煮】
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キャベツでくるっと包む
3〜4人分ぐらい
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キャベツと挽肉を交互に重ねて
ミルフィーユ風に
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要するにロールキャベツが面倒なので(笑)
重ねて包んでどーんと1個にしちゃって
切り分けて食べることにしたのです
スープもうまうま〜〜〜〜

スープにご飯を入れてパルメザンをフリフリ
これがまたうんまい!

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by blue_moon_rabbit | 2010-04-18 00:42 | *Foods |
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