moonrabbit.exblog.jp 【蒼月兎】
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1番はBlack Coffee
お題を見て思わず...
みんなでトラバろう![第1回:ほっとする飲み物]といえばやっぱりCoffee
1日の始まりはCoffee
つくりたてのCoffeeの香りが部屋中に広がる
これが朝だって思える瞬間

1日に1〜2リットルのCoffeeを飲んでいる
水道水を飲まない代わりにCoffee
仕事中も空気を吸うのと同じようにCoffee(笑)

もちろんお茶系も好きだけど♪
<紅茶>
アールグレイのストレート
お砂糖とミルクたっぷりのチャイ
<ハーブティー>
ミント・ジャスミン・レモングラス・ハイビスカスetc

*********************************
叔父が喫茶店をしていた(今は2代目)
挽きたてのCoffee
その香り 私は小さいながらも好きだった

サイフォンでCoffeeをたてるとき
母は幸せそうだった
不思議そうにサイフォンを眺めていた私

Coffee
始めはBlackで飲んで
香りと味わいを楽しむ
次にお砂糖を少ししれて
2つ目の味を楽しむ
最後にフレッシュミルク(動物性脂肪)を入れて
3つ目の味を楽しむ

こうして大切に母は1杯のCoffeeを飲んで楽しんでいた
最後にミルクを入れるのは
ミルクを上から流し込んで
底に着くやいなや
パァ〜ッとミルクが上がってくるのを見てた
それがミルクの質と新鮮さを見る目安だとか...本当かな(笑)
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by blue_moon_rabbit | 2004-03-26 00:24 | *Foods |
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by BlueMoonRabbit
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